Langsung ke konten utama

Oman Food

 Oman, negara yang terletak di Timur Tengah di Semenanjung Arab, memiliki tradisi kuliner yang kaya dan beragam. Masakan Oman memadukan berbagai pengaruh dari Timur Tengah, India, dan Afrika Timur, dengan penggunaan rempah-rempah dan bahan-bahan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas Oman yang patut dicoba:

  1. Shuwa: Shuwa adalah hidangan daging yang menjadi salah satu makanan tradisional paling terkenal di Oman. Biasanya, daging kambing atau domba dibumbui dengan campuran rempah-rempah dan kemudian dimasak perlahan dalam lubang bawah tanah selama beberapa jam, bahkan hingga semalam. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk dan beraroma.


  2. Majboos (Kabsa): Majboos, juga dikenal sebagai Kabsa, adalah hidangan nasi dengan daging (biasanya ayam atau domba) yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Nasi dimasak dengan kaldu daging dan sering disajikan dengan irisan bawang, kacang, dan kismis.


  3. Mashuai: Mashuai adalah hidangan ikan yang populer di Oman, biasanya dibuat dengan ikan kingfish yang dibumbui dan dipanggang. Disajikan dengan nasi atau roti Omani, hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan segar.


  4. Harees: Harees adalah hidangan yang terbuat dari gandum yang dihaluskan dan dimasak dengan daging (biasanya ayam atau domba). Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan sering disajikan saat bulan Ramadan atau acara khusus.


  5. Halwa Oman: Halwa Oman adalah makanan penutup tradisional yang terbuat dari gula, air mawar, kunyit, kapulaga, dan ghee (mentega klarifikasi). Halwa ini memiliki tekstur yang lengket dan kenyal, sering dihias dengan kacang almond atau kenari.


  6. Samboosa: Samboosa adalah camilan goreng yang mirip dengan samosa di India. Terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, atau keju, lalu digoreng hingga renyah. Ini adalah makanan ringan yang populer di Oman, terutama selama bulan Ramadan.




  7. Laban: Laban adalah minuman tradisional yang terbuat dari susu fermentasi, mirip dengan yogurt cair. Laban sering disajikan sebagai minuman penyegar, terutama di hari-hari panas, dan sering dikonsumsi bersama dengan makanan lainnya.

Ketujuh makanan khas Oman ini menunjukkan keragaman cita rasa dan tradisi kuliner negara tersebut. Setiap hidangan memiliki ciri khasnya sendiri dan mencerminkan pengaruh budaya yang berbeda, menjadikannya bagian penting dari pengalaman kuliner Oman.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya