Langsung ke konten utama

Food Of Suriah

Suriah memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan pengaruh Timur Tengah dan Mediterania. Makanan khas Suriah seringkali mencakup rempah-rempah yang aromatik, bahan-bahan segar, dan teknik memasak tradisional. Berikut adalah tujuh makanan khas Suriah yang populer dan menggambarkan cita rasa unik negara ini:

  1. Shawarma: Shawarma adalah daging (biasanya ayam atau domba) yang dipanggang secara vertikal dan kemudian dipotong tipis-tipis untuk disajikan dalam roti pita atau flatbread. Dagingnya biasanya dibumbui dengan rempah-rempah dan disajikan dengan sayuran dan saus seperti tahini atau yogurt.


  2. Falafel: Falafel adalah bola-bola goreng yang terbuat dari kacang buncis atau kacang fava yang dihaluskan dan dicampur dengan rempah-rempah seperti jinten dan ketumbar. Falafel biasanya disajikan dalam roti pita dengan sayuran dan saus tahini.


  3. Hummus: Hummus adalah hidangan yang terbuat dari kacang buncis yang dihaluskan dengan tahini, minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih. Hummus adalah makanan pembuka atau lauk yang populer di Suriah dan sering disajikan dengan roti pita.


  4. Kibbeh: Kibbeh adalah hidangan daging yang terbuat dari daging domba atau sapi yang dicampur dengan bulgur, bawang, dan rempah-rempah. Kibbeh bisa berbentuk bola atau oval dan sering digoreng atau dipanggang.


  5. Tabbouleh: Tabbouleh adalah salad yang terbuat dari bulgur, peterseli, tomat, bawang, dan jus lemon. Tabbouleh adalah hidangan yang ringan dan menyegarkan, sering disajikan sebagai pendamping atau hidangan pembuka.


  6. Fattoush: Fattoush adalah salad yang terbuat dari sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan paprika, dengan tambahan roti pita panggang yang dihancurkan. Salad ini dibumbui dengan sumac, minyak zaitun, dan jus lemon.


  7. Baklava: Baklava adalah hidangan penutup yang terbuat dari lapisan filo pastry yang diisi dengan kacang-kacangan seperti pistachio atau kenari, lalu disiram dengan sirup manis atau madu. Baklava adalah dessert yang populer di Suriah dan banyak negara Timur Tengah lainnya.

Ketujuh makanan ini memberikan gambaran tentang keragaman dan kekayaan tradisi kuliner Suriah, dengan berbagai bahan dan rempah yang digunakan untuk menciptakan rasa yang unik dan lezat. Masing-masing hidangan ini memiliki ciri khasnya sendiri dan menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi siapa saja yang mencobanya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya