Langsung ke konten utama

Food Of Sri Lanka

 Sri Lanka, pulau yang terletak di Asia Selatan, memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai cita rasa dan pengaruh budaya. Makanan khas Sri Lanka terkenal dengan penggunaan rempah-rempah yang kaya dan kombinasi unik antara hidangan berbasis nasi dan kari. Berikut adalah tujuh makanan khas Sri Lanka yang populer dan patut dicoba:

  1. Rice and Curry: Rice and Curry adalah hidangan khas Sri Lanka yang biasanya terdiri dari nasi dengan berbagai jenis kari sebagai pelengkap. Kari ini dapat mencakup ayam, ikan, daging sapi, atau sayuran, dan sering kali disajikan dengan sambal dan acar.


  2. Hoppers (Appa): Hoppers adalah sejenis pancake tipis berbentuk mangkuk yang terbuat dari adonan fermentasi beras dan santan. Hoppers sering disajikan dengan telur di tengahnya (egg hoppers) dan dinikmati dengan sambal atau kari.


  3. Kottu Roti: Kottu Roti adalah hidangan jalanan populer di Sri Lanka yang terbuat dari roti paratha yang dipotong-potong, kemudian dimasak dengan telur, sayuran, dan daging. Kottu Roti memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang kaya.


  4. Lamprais: Lamprais adalah hidangan yang terinspirasi oleh pengaruh Belanda di Sri Lanka. Ini adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan daging, sambal belacan, dan telur rebus, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang.


  5. String Hoppers (Idiyappam): String Hoppers adalah mie yang terbuat dari tepung beras yang dikukus dalam bentuk bulat. Hidangan ini sering disajikan dengan kari dan sambal untuk sarapan atau makan malam.


  6. Pol Sambol: Pol Sambol adalah sambal kelapa yang terbuat dari kelapa parut, cabai, bawang merah, dan air jeruk nipis. Ini adalah pelengkap yang umum untuk berbagai hidangan Sri Lanka, memberikan rasa segar dan pedas.


  7. Watalappam: Watalappam adalah hidangan penutup yang terbuat dari santan, gula aren, telur, dan rempah-rempah seperti kapulaga. Hidangan ini mirip dengan flan atau puding dan sering disajikan sebagai dessert dalam acara-acara khusus.

Ketujuh makanan ini mencerminkan keragaman dan kekayaan tradisi kuliner Sri Lanka, dengan berbagai jenis rempah-rempah, bahan-bahan lokal, dan pengaruh budaya. Masing-masing makanan ini menawarkan cita rasa yang unik dan pengalaman kuliner yang menarik bagi siapa saja yang mencobanya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

7 Unique Food In Grenada

  berikut adalah 7 makanan unik khas Grenada: Oil Down : Ini adalah hidangan nasional Grenada yang terdiri dari potongan daging (biasanya babi, ayam, atau ikan), ubi kayu, pisang, dan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan terong, semuanya dimasak dalam santan kelapa dan rempah-rempah lokal. Callaloo : Ini adalah sup hijau yang terbuat dari daun kelor, bayam, atau daun sawi hijau, dimasak dengan kelapa parut, bawang, dan rempah-rempah. Callaloo sering disajikan dengan ikan asin atau daging asap. Doubles : Ini adalah makanan jalanan yang populer di Grenada, terdiri dari roti lembut yang diisi dengan kacang kari (biasanya kacang kari kacang hijau) dan dilengkapi dengan saus pedas dan acar sayuran. Roti : Meskipun roti ini juga ditemukan di negara lain, roti Grenada memiliki citarasa yang unik. Ini adalah roti tipis yang diisi dengan kari daging, kari kacang, atau daging rebus. Grenadian Black Cake : Ini adalah versi lokal dari black cake, yang merupakan kue buah tradision...
4 komentar
Baca selengkapnya

Delicious Peruvian Food

  Ceviche : Ceviche adalah hidangan laut khas Peru yang terdiri dari potongan ikan segar yang direndam dalam jus lemon atau jeruk nipis bersama bawang putih, cabai, dan bawang merah. Hidangan ini sering disajikan dengan potongan singkong, jagung, atau ubi manis. Lomo Saltado : Lomo Saltado adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam wajan dengan bawang putih, tomat, bawang bombay, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang goreng dan nasi. Aji de Gallina : Aji de Gallina adalah hidangan ayam khas Peru yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari keju, kacang tanah, cabai, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan kentang rebus. Anticuchos : Anticuchos adalah sate ala Peru yang terbuat dari potongan daging sapi atau jantung sapi yang direndam dalam bumbu asem manis dan kemudian dipanggang atau dibakar. Hidangan ini sering disajikan dengan saus aji (saus cabai). Rocoto Relleno : Rocoto Relleno adalah hidangan cabai merah besar yang ...
4 komentar
Baca selengkapnya

Jajanan Kuliner Khas Kalimantan Barat

❤️   Pontianak  ❤️ Wisata Kuliner Hari ini Datang dari  ❤️ Kota PONTIANAK ❤️ atau yang di ambil dari kata KUNTILANAK ini memiliki banyak sekali Makanan jajanan KULINER ya Guys .. Oleh Karena Itu Mari Coba ya guys , berikut adalah Makanan Minuman Dan Jajanan Yang bisa jumpai di PONTIANAK  ⬇️ 1 . Es KRIM PETRUS ( ES KRIM ANGGIE ) ES KRIM PETRUS PONTIANAK PONTIANAK adalah Kota yang di lewati garis KHATULISTIWA ya guys , jadi wajar saja suhu di kota tersebut terbilang cukup tinggi atau panas ya guys .. Nah Oleh karena itu kalian tidak perlu khawatir ya bisa mampir dan jajan ES KRIM PETRUS yang LEGEND ini ya teman2 . Nama Makanan Khas Pontianak ini di ambil karena berada tepat di depan SMA KHATOLIK SANTO PETRUS PONTIANAK ya guys , jadi tidak heren jika nama nya ES KRIM PETRUS .  Banyak Varian Rasa ya kaka : Strawberry , Vanila Dan Coklat . dan bisa di padukan dengan Topping Menarik mulai dari Kacang Merah , Cincau , Rumput Laut Dan Mutiara ya Guys . Dengan Khas ...
11 komentar
Baca selengkapnya