Langsung ke konten utama

Food Of Saint Lucia

 Saint Lucia, sebuah pulau di Karibia, menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan warisan budaya Afrika, India, Prancis, dan Inggris. Berikut adalah tujuh makanan khas dari Saint Lucia:

  1. Green Fig and Saltfish

    • Deskripsi: Hidangan nasional Saint Lucia, yang terdiri dari pisang hijau (green fig) yang direbus dan ikan asin yang dimasak dengan bumbu seperti bawang, tomat, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan untuk sarapan atau makan siang.

  2. Bouyon

    • Deskripsi: Bouyon adalah sup yang kaya dan beraroma, biasanya terbuat dari daging sapi, babi, atau ikan, serta sayuran seperti ubi, pisang hijau, labu, dan dumpling. Sup ini dibumbui dengan berbagai rempah-rempah dan sering disajikan sebagai hidangan utama.

  3. Accra

    • Deskripsi: Juga dikenal sebagai fritter ikan asin, Accra adalah bola adonan yang digoreng dan diisi dengan ikan asin yang telah dihancurkan dan dibumbui. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka.

  4. Callaloo Soup

    • Deskripsi: Sup ini dibuat dari daun callaloo (mirip dengan bayam), yang dimasak dengan bawang, bawang putih, okra, dan kadang-kadang dengan daging asin atau kepiting. Callaloo soup memiliki rasa yang kaya dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka.

  5. Johnny Cakes

    • Deskripsi: Roti goreng kecil yang terbuat dari adonan sederhana yang terdiri dari tepung, baking powder, garam, dan air. Johnny Cakes sering disajikan dengan mentega, madu, atau sebagai pendamping hidangan utama.

  6. Bakes and Codfish

    • Deskripsi: Bakes adalah roti goreng yang sering disajikan dengan ikan asin (codfish) yang dimasak dengan tomat, bawang, dan bumbu. Hidangan ini populer untuk sarapan atau makan siang.

  7. Cocoa Tea

    • Deskripsi: Minuman tradisional yang terbuat dari biji kakao yang digiling, kayu manis, pala, dan susu atau air. Cocoa Tea biasanya dinikmati sebagai minuman sarapan dan memiliki rasa yang kaya dan cokelat.

Makanan-makanan ini mencerminkan kekayaan budaya kuliner Saint Lucia, dengan bahan-bahan lokal dan metode memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi. Rasa yang beragam dan cita rasa yang autentik menjadikan hidangan-hidangan ini populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

7 Unique Food In Grenada

  berikut adalah 7 makanan unik khas Grenada: Oil Down : Ini adalah hidangan nasional Grenada yang terdiri dari potongan daging (biasanya babi, ayam, atau ikan), ubi kayu, pisang, dan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan terong, semuanya dimasak dalam santan kelapa dan rempah-rempah lokal. Callaloo : Ini adalah sup hijau yang terbuat dari daun kelor, bayam, atau daun sawi hijau, dimasak dengan kelapa parut, bawang, dan rempah-rempah. Callaloo sering disajikan dengan ikan asin atau daging asap. Doubles : Ini adalah makanan jalanan yang populer di Grenada, terdiri dari roti lembut yang diisi dengan kacang kari (biasanya kacang kari kacang hijau) dan dilengkapi dengan saus pedas dan acar sayuran. Roti : Meskipun roti ini juga ditemukan di negara lain, roti Grenada memiliki citarasa yang unik. Ini adalah roti tipis yang diisi dengan kari daging, kari kacang, atau daging rebus. Grenadian Black Cake : Ini adalah versi lokal dari black cake, yang merupakan kue buah tradision...
4 komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya