Langsung ke konten utama

Food Of Republik Dominika

 Republik Dominika memiliki beragam hidangan lezat yang mencerminkan perpaduan budaya Spanyol, Afrika, dan Taino. Berikut adalah tujuh makanan khas dari Republik Dominika:

  1. La Bandera

    • Deskripsi: Hidangan ini sering disebut "bendera Dominika" karena terdiri dari tiga komponen utama yang melambangkan warna bendera: nasi putih, kacang merah, dan daging (biasanya ayam, sapi, atau babi). La Bandera sering disajikan dengan salad dan pisang goreng.

  2. Sancocho

    • Deskripsi: Sancocho adalah sup kaya rasa yang dibuat dari berbagai jenis daging (sapi, ayam, babi) dan sayuran seperti ubi, pisang hijau, jagung, dan labu. Ini adalah hidangan yang sering disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan.

  3. Mangú

    • Deskripsi: Mangú adalah hidangan sarapan yang terdiri dari pisang hijau yang direbus dan dihaluskan. Biasanya disajikan dengan bawang merah yang dimasak, salami, keju goreng, dan telur. Hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal.

  4. Mofongo

    • Deskripsi: Mofongo adalah hidangan yang dibuat dari pisang hijau yang digoreng dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bawang putih dan kulit babi goreng. Hidangan ini sering disajikan dengan kuah kaldu atau saus, dan dapat diisi dengan daging atau makanan laut.

  5. Tostones

    • Deskripsi: Tostones adalah pisang hijau yang digoreng dua kali hingga renyah. Biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan utama, dan sering dihidangkan dengan saus bawang putih atau saus pedas.

  6. Pastelón

    • Deskripsi: Pastelón adalah lasagna versi Karibia yang dibuat dengan lapisan pisang matang, daging cincang yang dimasak dengan bumbu, dan keju. Hidangan ini dipanggang hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan di atasnya.

  7. Habichuelas con Dulce

    • Deskripsi: Hidangan penutup tradisional ini terbuat dari kacang merah yang dimasak dengan susu kelapa, susu kental manis, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Habichuelas con Dulce biasanya disajikan saat Paskah dan merupakan hidangan manis yang sangat disukai.

Makanan-makanan ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Republik Dominika, dengan cita rasa yang beragam dan penggunaan bahan-bahan lokal yang khas.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya