Langsung ke konten utama

Food Of Monako

 Monako, meskipun kecil, memiliki kuliner yang kaya yang dipengaruhi oleh masakan Prancis dan Italia. Berikut adalah tujuh makanan khas Monako yang patut dicoba:

  1. Barbajuan

    • Hidangan ini adalah pastry goreng yang diisi dengan campuran bayam, ricotta, dan bawang. Barbajuan sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan dan sangat populer selama perayaan dan festival.

  2. Socca

    • Socca adalah pancake atau crepe tipis yang terbuat dari tepung buncis dan minyak zaitun, dipanggang hingga renyah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan merica dan dimakan panas langsung dari oven.

  3. Pissaladière

    • Pissaladière adalah tart yang mirip dengan pizza, dengan topping bawang karamel, zaitun, dan anchovy. Ini adalah hidangan yang sering ditemukan di kawasan Nice dan Monako dan bisa dinikmati sebagai makanan ringan atau hidangan utama.

  4. Fougasse

    • Fougasse adalah roti tradisional yang dibumbui dengan berbagai bahan seperti zaitun, keju, herba, dan terkadang bacon. Roti ini memiliki bentuk yang unik dan sering disajikan sebagai hidangan pendamping atau camilan.

  5. Stocafi

    • Stocafi adalah hidangan ikan cod kering yang dimasak dengan saus tomat dan rempah-rempah. Ini adalah hidangan tradisional Monako yang sering disajikan dengan kentang atau polenta.

  6. Gnocchi

    • Gnocchi, meskipun lebih dikenal sebagai hidangan Italia, juga populer di Monako. Terbuat dari kentang dan tepung, gnocchi disajikan dengan berbagai saus seperti saus tomat, pesto, atau saus keju.

  7. Farcis

    • Farcis adalah sayuran seperti zucchini, terong, atau paprika yang diisi dengan campuran daging cincang, nasi, dan herba, lalu dipanggang hingga matang. Ini adalah hidangan yang sering ditemukan di seluruh Riviera dan Monako.

Masakan Monako adalah perpaduan yang menarik dari pengaruh Mediterania dengan bahan-bahan segar dan teknik memasak tradisional. Hidangan-hidangan ini menawarkan rasa yang kaya dan beragam, mencerminkan warisan budaya dan kuliner unik Monako.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya