Langsung ke konten utama

Food Of Mesir

 Masakan Mesir kaya akan rasa dan dipengaruhi oleh sejarah panjang serta budaya yang beragam. Berikut adalah tujuh makanan khas Mesir yang patut dicoba:

  1. Koshari

    • Koshari adalah salah satu hidangan nasional Mesir, terdiri dari campuran nasi, makaroni, dan lentil yang diberi saus tomat pedas, buncis, dan bawang goreng. Hidangan ini sering dianggap sebagai makanan jalanan dan sangat populer di seluruh negeri.

  2. Ful Medames

    • Ful Medames adalah hidangan sarapan yang terbuat dari kacang fava yang direbus dan dimasak dengan minyak zaitun, bawang putih, dan lemon. Biasanya disajikan dengan roti pita, telur rebus, dan sayuran segar.

  3. Ta'ameya (Falafel)

    • Falafel Mesir, atau ta'ameya, dibuat dari kacang fava yang digiling, dicampur dengan rempah-rempah, dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan dalam roti pita dengan salad dan saus tahini.

  4. Molokhia

    • Molokhia adalah hidangan sup hijau yang terbuat dari daun molokhia yang dicincang halus dan dimasak dengan bawang putih dan ketumbar. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi dan potongan daging atau ayam.

  5. Mahshi

    • Mahshi adalah sayuran seperti terong, paprika, zucchini, atau daun anggur yang diisi dengan campuran nasi, daging cincang, dan rempah-rempah. Hidangan ini kemudian dipanggang atau direbus hingga matang.

  6. Kebda Eskandarani

    • Hidangan hati sapi yang populer di Alexandria, Kebda Eskandarani dimasak dengan bawang putih, cabai, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dalam roti pita sebagai sandwich atau dengan nasi.

  7. Fattah

    • Fattah adalah hidangan tradisional yang sering disajikan pada acara-acara khusus. Terdiri dari lapisan roti yang digoreng, nasi, dan daging (biasanya domba atau ayam), disiram dengan saus tomat yang kaya dan yogurt.

Masakan Mesir menawarkan kombinasi unik dari bahan-bahan lokal, rempah-rempah, dan teknik memasak yang telah diwariskan selama berabad-abad. Hidangan-hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah Mesir, menjadikannya pengalaman kuliner yang memuaskan bagi para pecinta makanan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya