Langsung ke konten utama

Food Of Kuba

 Kuba memiliki masakan yang kaya akan cita rasa dan pengaruh dari berbagai budaya, termasuk Spanyol, Afrika, dan Karibia. Berikut adalah tujuh makanan khas Kuba yang patut dicoba:

  1. Ropa Vieja

    • Hidangan nasional Kuba, Ropa Vieja adalah daging sapi suwir yang dimasak dengan tomat, bawang, paprika, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau hitam dan pisang raja goreng.

  2. Arroz con Pollo

    • Ini adalah hidangan nasi dan ayam yang dimasak bersama dengan tomat, bawang, paprika, bawang putih, dan bumbu khas seperti biji jintan dan kunyit. Arroz con Pollo adalah makanan comfort yang sangat populer di Kuba.

  3. Picadillo

    • Picadillo adalah daging sapi cincang yang dimasak dengan tomat, bawang, paprika, kismis, dan zaitun. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan pisang raja goreng atau kentang.

  4. Moros y Cristianos

    • Juga dikenal sebagai "Moors and Christians," hidangan ini terdiri dari nasi putih yang dimasak dengan kacang hitam, bawang, paprika, dan bawang putih. Ini adalah salah satu hidangan paling tradisional di Kuba.

  5. Lechón Asado

    • Babi panggang yang diolah secara tradisional dengan bumbu khas Kuba seperti bawang putih, oregano, dan jeruk asam. Lechón Asado biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan.

  6. Tostones

    • Pisang raja hijau yang digoreng dua kali hingga renyah. Tostones biasanya disajikan sebagai lauk atau camilan, sering kali disertai dengan saus celup seperti mojo (saus berbahan dasar bawang putih dan jeruk asam).

  7. Yuca con Mojo

    • Yuca (ubi kayu) yang direbus dan disajikan dengan mojo, saus yang terbuat dari bawang putih, jeruk asam, dan minyak zaitun. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping dalam makanan Kuba.

Masakan Kuba terkenal dengan penggunaan bahan-bahan sederhana yang dipadukan dengan rempah-rempah untuk menciptakan rasa yang kaya dan memuaskan. Hidangan-hidangan ini memberikan gambaran tentang kekayaan kuliner Kuba yang berakar pada tradisi dan budaya yang beragam.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya