Langsung ke konten utama

Delicious Mauritius Food

 Mauritius memiliki warisan kuliner yang kaya dengan pengaruh dari berbagai budaya, termasuk India, Cina, Prancis, dan Afrika. Berikut adalah beberapa makanan khas Mauritius:

  1. Dholl Puri: Dholl Puri adalah roti datar tipis yang terbuat dari adonan tepung kacang merah yang diisi dengan kari kacang merah yang dimasak. Ini adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Mauritius.


  2. Briani: Briani adalah hidangan nasi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, daging (biasanya daging sapi, ayam, atau kambing), dan kacang-kacangan. Ini adalah hidangan yang penuh aroma dan rasa.


  3. Rougaille: Rougaille adalah hidangan saus tomat yang dimasak dengan bawang, bawang putih, dan rempah-rempah seperti daun kari dan cabai. Ini sering disajikan dengan ikan, daging, atau telur, dan merupakan hidangan yang sangat populer di Mauritius.


  4. Gateaux Piment: Gateaux Piment adalah camilan yang terdiri dari bola-bola adonan yang terbuat dari kacang polong yang dihancurkan dan dicampur dengan bawang merah, cabai, dan rempah-rempah. Kemudian bola-bola ini digoreng hingga kecokelatan.


  5. Mine Frites: Mine Frites adalah hidangan mie goreng yang dicampur dengan sayuran, daging, atau seafood. Ini adalah hidangan yang sangat populer di restoran-restoran cepat saji di Mauritius.


  6. Achard: Achard adalah hidangan sayuran asam pedas yang terbuat dari acar lobak, wortel, kacang panjang, atau sayuran lainnya yang diawetkan dalam cuka, cabai, dan rempah-rempah.


  7. Alouda: Alouda adalah minuman manis dan menyegarkan yang terbuat dari susu, sirup vanila, agar-agar, dan es serut. Ini adalah minuman populer di Mauritius, terutama saat cuaca panas.

Makanan-makanan ini mencerminkan keragaman budaya dan pengaruh kuliner yang ada di Mauritius, menciptakan hidangan yang kaya akan cita rasa dan tekstur.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya