Langsung ke konten utama

7 Typical Mongolia Food

 Makanan khas Mongolia mencerminkan budaya gurun dan pengaruh pastoralisme yang kuat. Berikut adalah tujuh makanan khas Mongolia:

  1. Buuz: Buuz adalah semacam dumpling Mongolian yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging domba cincang dan bumbu. Biasanya, buuz dikukus dan kemudian disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.


  2. Khuushuur: Mirip dengan buuzd, khuushuur adalah dumpling yang diisi dengan daging domba cincang dan kemudian digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Ini adalah makanan yang sangat populer di Mongolia, terutama selama festival dan acara-acara khusus.


  3. Airag: Airag adalah minuman fermentasi yang terbuat dari susu kuda dan merupakan minuman nasional Mongolia. Ini adalah bagian integral dari budaya pastoral Mongolia dan sering diminum dalam jumlah besar selama perayaan dan festival.


  4. Borts: Borts adalah daging domba atau sapi yang diiris tipis dan dikeringkan untuk dijadikan camilan atau cadangan makanan dalam perjalanan. Ini adalah cara tradisional untuk mengawetkan daging di iklim gurun Mongolia.


  5. Tsagaan Idee: Tsagaan idee adalah hidangan tradisional Mongolia yang terdiri dari daging domba yang direbus dengan sayuran dan ditaburi dengan sejenis adonan yang mirip dengan dumpling. Ini adalah hidangan yang kaya rasa dan sering disajikan selama perayaan dan acara khusus.


  6. Boodog: Boodog adalah cara unik untuk memasak daging di Mongolia. Dalam hidangan ini, daging domba atau kambing utuh dimasukkan ke dalam kulitnya sendiri bersama dengan batu panas dan rempah-rempah, kemudian dibakar di atas api terbuka.


  7. Khorkhog: Khorkhog adalah hidangan daging yang sangat populer di Mongolia. Ini terbuat dari potongan daging domba atau kambing yang dimasak bersama dengan sayuran dan batu panas dalam panci khusus yang disebut khorkhog.

Makanan-makanan ini mencerminkan tradisi dan kehidupan pastoral Mongolia yang kaya akan daging, susu, dan produk-produk alam lainnya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya