Langsung ke konten utama

Typical Icelandic Food

 Islandia memiliki tradisi kuliner yang dipengaruhi oleh iklim dan sumber daya alamnya. Berikut adalah 7 makanan khas Islandia yang unik dan mencerminkan budaya serta sejarah negara ini:

  1. Hakarl: Hakarl adalah daging hiu yang difermentasi dan dikeringkan. Proses fermentasi ini menghilangkan racun alami yang ditemukan dalam daging hiu. Hakarl sering dianggap sebagai makanan tradisional yang harus dicoba oleh pengunjung ke Islandia, meskipun rasanya cukup kuat dan baunya menyengat.

  2. Skyr: Skyr adalah produk susu yang mirip dengan yoghurt tetapi memiliki tekstur yang lebih kental dan rasa yang lebih lembut. Skyr dibuat dari susu skim dan kaya akan protein, sehingga menjadi makanan populer baik untuk sarapan maupun makanan ringan.


  3. Svid: Svid adalah kepala domba yang direbus. Makanan ini adalah bagian dari tradisi kuno Islandia dan sering disajikan dengan kentang dan sayuran lainnya. Beberapa orang makan seluruh bagian kepala, termasuk mata dan otak.

  4. Kjötsúpa: Kjötsúpa adalah sup daging yang biasanya dibuat dengan domba atau daging sapi, serta sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang. Ini adalah makanan yang menghangatkan dan sering disajikan selama musim dingin.

  5. Plokkfiskur: Plokkfiskur adalah hidangan ikan yang dibuat dengan ikan rebus yang dihancurkan, biasanya cod atau haddock, dicampur dengan kentang dan saus krim. Hidangan ini sering disajikan dengan roti gandum hitam.


  6. Pylsur (Hot Dog Islandia): Hot dog Islandia terkenal karena campuran daging domba, sapi, dan babi. Pylsur biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti bawang goreng, bawang mentah, saus remoulade, dan mustard.

  7. Kleina: Kleina adalah kue goreng yang mirip dengan donat tetapi memiliki bentuk yang berbeda. Kleina biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau camilan bersama dengan kopi atau teh.

Setiap makanan ini mencerminkan sejarah dan tradisi Islandia serta kecenderungan mereka untuk memanfaatkan sumber daya yang tersedia dalam lingkungan yang sering kali keras dan tidak dapat diprediksi.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya