Langsung ke konten utama

Food Of Kamerun

 Kamerun memiliki warisan kuliner yang beragam dan kaya, dengan pengaruh dari berbagai budaya dan tradisi lokal. Berikut adalah tujuh makanan enak yang populer di Kamerun, yang mewakili berbagai rasa dan hidangan tradisional dari negara ini.

  1. Ndole Ndole adalah hidangan nasional Kamerun. Terbuat dari daun pahit yang dikenal sebagai "ndole" yang dimasak dengan kacang tanah, bawang putih, dan berbagai rempah-rempah. Daging, udang, atau ikan juga sering ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Ndole sering disajikan dengan nasi atau fufu.


  2. Fufu dan Eru Fufu adalah hidangan pati yang terbuat dari singkong, yam, atau pisang raja yang ditumbuk hingga halus. Eru adalah sayuran hijau yang dimasak dengan berbagai rempah dan minyak. Kombinasi fufu dan eru adalah salah satu hidangan favorit di Kamerun.


  3. Poulet DG (Directeur Général) Poulet DG adalah hidangan ayam dengan pisang raja goreng yang populer di Kamerun. Ayam dimasak dengan berbagai rempah dan sayuran seperti wortel, bawang, dan paprika, lalu dicampur dengan pisang raja goreng. Hidangan ini disebut "DG" karena awalnya disajikan untuk para direktur dan orang-orang terhormat.


  4. Achu dan Kuningan Achu adalah hidangan yang terbuat dari fufu yang diberi saus kuning (kuningan). Saus ini terbuat dari minyak sawit, kacang tanah, rempah-rempah, dan air kapur untuk memberikan warna kuning. Biasanya disajikan dengan potongan daging atau ikan.



  5. Kati Kati Kati Kati adalah hidangan ayam panggang yang disajikan dengan fufu atau semolina. Ayam dipanggang hingga berwarna kecokelatan dan disajikan dengan saus rempah yang kaya rasa. Kati Kati biasanya disajikan pada acara-acara spesial.


  6. Kwacoco Bible Kwacoco Bible adalah hidangan tradisional yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus. Hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai lauk, seperti ikan, daging, atau saus rempah.


  7. Beignets dan Haricots Beignets adalah donat goreng yang manis dan sering disajikan sebagai makanan sarapan atau camilan. Haricots adalah kacang yang dimasak dengan tomat dan bawang. Kombinasi beignets dan haricots adalah sarapan tradisional yang populer di Kamerun.

Setiap hidangan ini menunjukkan keragaman dan kekayaan kuliner Kamerun, dengan perpaduan rasa dan tekstur yang unik. Semoga daftar ini memberikan gambaran tentang makanan enak yang bisa dinikmati dari Kamerun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya