Langsung ke konten utama

Delicious Moroccan Food

 Tajine: Tajine adalah hidangan khas Maroko yang terkenal di seluruh dunia. Ini adalah hidangan berbahan dasar daging atau ayam yang dimasak dalam wajan khas bernama "tajine" bersama dengan campuran rempah-rempah, sayuran, dan buah-buahan kering. Tajine memiliki cita rasa yang khas dan aroma harum yang berasal dari rempah-rempah yang digunakan.

  1. Couscous: Couscous adalah hidangan tradisional Maroko yang terbuat dari semolina (tepung gandum) yang dihidangkan dengan berbagai jenis sayuran, daging, dan saus. Ini adalah hidangan pokok dalam masakan Maroko dan sering disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial.

  2. Harira: Harira adalah sup khas Maroko yang terbuat dari tomat, kacang-kacangan, lentil, daging atau ayam, dan rempah-rempah seperti saffron dan kummin. Harira sering disajikan sebagai hidangan pembuka selama bulan Ramadan dan merupakan bagian penting dari hidangan berbuka puasa.

  3. Pastilla (atau Bastilla): Pastilla adalah hidangan khas Maroko yang terdiri dari lapisan kulit pastri yang renyah diisi dengan campuran daging (biasanya ayam), telur, dan kacang almond yang dicampur dengan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara istimewa dan memiliki rasa yang unik dan lezat.

  4. Zaalouk: Zaalouk adalah hidangan salad Maroko yang terbuat dari terong yang dipanggang atau direbus yang dicampur dengan tomat, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah seperti paprika, cumin, dan mint. Ini adalah hidangan yang segar dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan sampingan.

  5. Kefta Tagine: Kefta Tagine adalah hidangan Maroko yang terdiri dari bola daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti paprika, kummin, dan koriander yang dimasak dalam saus tomat pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan telur yang direbus di atasnya dan disajikan dengan roti Maroko yang renyah.

  6. Makouda: Makouda adalah hidangan kentang goreng khas Maroko yang terbuat dari kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan bawang, peterseli, dan rempah-rempah seperti paprika dan kummin. Makouda sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan ringan dan dapat disantap dengan saus pedas atau saus tomat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya