Langsung ke konten utama

Delicious Jordanian Food

 Yordania memiliki tradisi kuliner yang kaya dan beragam, dengan pengaruh dari berbagai budaya di Timur Tengah. Berikut adalah tujuh makanan khas Yordania yang harus dicoba untuk merasakan cita rasa autentik negara ini.

  1. Mansaf Mansaf adalah hidangan nasional Yordania. Ini adalah nasi yang disajikan dengan daging domba dan saus jameed, yang terbuat dari yogurt kering. Mansaf biasanya disajikan di atas roti shraak dan dihias dengan kacang panggang. Hidangan ini sering dinikmati dalam acara-acara khusus atau perayaan.


  2. Maqluba Maqluba secara harfiah berarti "terbalik." Ini adalah hidangan nasi yang dimasak dengan sayuran seperti terong, kentang, dan tomat, bersama dengan daging ayam atau domba. Setelah dimasak, panci dibalikkan sehingga hidangan disajikan dengan lapisan nasi di bagian bawah dan daging serta sayuran di atasnya.


  3. Kunafa Kunafa adalah makanan penutup yang populer di Yordania. Terbuat dari lapisan adonan kadayif (adonan tipis seperti mie) yang diisi dengan keju atau krim. Kunafa dipanggang hingga berwarna emas dan disiram dengan sirup gula atau air mawar untuk memberikan rasa manis dan aroma.


  4. Falafel Falafel adalah makanan ringan yang populer di Timur Tengah, termasuk Yordania. Terbuat dari buncis yang dihancurkan dan dicampur dengan rempah-rempah seperti bawang putih, peterseli, dan jintan. Adonan falafel kemudian digoreng hingga renyah. Falafel biasanya disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar dan saus tahini atau hummus.


  5. Hummus Hummus adalah saus atau selai yang terbuat dari buncis yang dihancurkan, tahini (pasta biji wijen), jus lemon, dan bawang putih. Hummus biasanya disajikan sebagai pendamping roti pita atau sebagai bagian dari hidangan mezze (makanan pembuka).


  6. Tabbouleh Tabbouleh adalah salad yang terbuat dari bulgur, peterseli, tomat, bawang, dan mint, dengan tambahan jus lemon dan minyak zaitun. Hidangan ini menyegarkan dan sering disajikan sebagai bagian dari menu mezze atau sebagai pendamping hidangan utama.


  7. Warak Dawali Warak Dawali adalah hidangan daun anggur isi. Daun anggur diisi dengan campuran nasi, daging giling, bawang, dan rempah-rempah, kemudian digulung dan dimasak dalam saus tomat. Ini adalah hidangan yang populer di Yordania dan Timur Tengah, sering disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

Itulah tujuh makanan khas Yordania yang menawarkan keragaman cita rasa dan tekstur. Setiap hidangan memiliki karakteristik yang unik dan menggambarkan budaya kuliner Yordania yang kaya. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya