Langsung ke konten utama

Brunei Darussalam Food

 Brunei Darussalam, negara kecil di Asia Tenggara, memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan pengaruh dari masakan Melayu, Cina, dan India. Berikut adalah tujuh makanan khas Brunei yang wajib dicoba untuk memahami cita rasa dan keunikan masakan Brunei:

  1. Ambuyat Ambuyat adalah makanan khas Brunei yang terbuat dari pati sagu. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan biasanya dimakan dengan berbagai lauk dan saus, seperti sambal belacan atau tempoyak (fermentasi durian). Ambuyat dinikmati dengan mencelupkannya ke dalam saus dengan alat khusus yang disebut "candas."


  2. Nasi Katok Nasi Katok adalah makanan sederhana yang terdiri dari nasi putih, ayam goreng, dan sambal (saus pedas). Makanan ini biasanya dijual dengan harga yang terjangkau dan dapat ditemukan di banyak warung dan gerai makanan di Brunei. Nasi Katok adalah makanan favorit untuk camilan cepat atau makan malam.


  3. Seri Muka Seri Muka adalah makanan penutup tradisional Brunei yang terdiri dari dua lapisan. Lapisan bawah terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan, sedangkan lapisan atas terbuat dari campuran santan, telur, dan pandan, memberikan warna hijau dan aroma yang khas.


  4. Kelupis Kelupis adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan dan dibungkus dalam daun nyiur (daun kelapa). Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara khusus dan dapat dinikmati dengan sambal atau lauk lainnya.


  5. Roti Kuning Roti Kuning adalah roti tradisional Brunei yang memiliki warna kuning cerah karena penggunaan kunyit. Roti ini memiliki rasa yang ringan dan sering disajikan dengan berbagai hidangan, termasuk kari atau sambal.

  6. Ayam Penyet Ayam Penyet adalah ayam goreng yang dipenyet atau dipukul hingga empuk, lalu disajikan dengan sambal yang pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sayuran sebagai lauk pendamping. Ayam Penyet adalah makanan populer di Brunei dan negara-negara tetangganya.

  7. Rojak Brunei Rojak Brunei adalah hidangan salad yang terdiri dari campuran buah-buahan dan sayuran, biasanya dilapisi dengan saus kental yang terbuat dari petis (fermentasi udang), kacang, dan gula merah. Rojak Brunei memiliki rasa yang manis, pedas, dan sedikit asam, menjadikannya camilan yang menyegarkan.

Ketujuh makanan khas Brunei ini mencerminkan keragaman dan kekayaan kuliner negara ini, dengan berbagai rasa dan tekstur yang unik. Setiap hidangan memiliki keunikan dan daya tarik tersendiri, menjadikan masakan Brunei menarik untuk dieksplorasi. Semoga daftar ini membantu Anda menemukan makanan khas Brunei yang ingin dicoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya