Langsung ke konten utama

7 Makanan Arab Saudi

 Arab Saudi, negara yang kaya akan sejarah dan budaya, juga dikenal dengan kuliner tradisionalnya yang lezat dan beragam. Masakan Arab Saudi menggabungkan rasa dari Timur Tengah dan Asia, menghasilkan hidangan yang unik dan memuaskan. Berikut adalah tujuh kuliner terkenal dari Arab Saudi yang merefleksikan kekayaan tradisi kuliner negara ini:

1. Kabsa

Kabsa adalah hidangan nasi yang dianggap sebagai makanan nasional Arab Saudi. Terbuat dari nasi basmati, daging (ayam, domba, atau ikan), dan campuran rempah-rempah seperti kardamon, cengkeh, dan kayu manis. Kabsa disajikan dengan saus tomat pedas dan kadang-kadang dihiasi dengan kacang pinus atau kismis.



2. Mandi

Mirip dengan Kabsa, Mandi adalah hidangan nasi dan daging yang dimasak dengan teknik khusus. Daging dimasak dalam lubang yang digali di tanah untuk memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, sementara nasi dimasak dengan campuran rempah-rempah dan daging yang sama.



3. Harees

Harees adalah hidangan berbahan dasar gandum yang dimasak dengan daging sampai teksturnya menjadi halus. Ini sering disajikan selama bulan Ramadan dan di acara khusus lainnya sebagai hidangan utama yang kaya dan mengenyangkan.



4. Al-Saleeg

Al-Saleeg adalah nasi putih yang dimasak dalam kaldu daging atau ayam yang lembut. Sajian ini sering disandingkan dengan daging ayam yang dimasak dalam saus yang kaya rasa. Ini dianggap sebagai makanan rumahan yang nyaman di Arab Saudi.



5. Samboosa

Samboosa, atau samosa, adalah pastry segitiga yang digoreng dan diisi dengan daging, sayuran, atau keju. Merupakan cemilan populer yang sering disajikan saat Ramadan dan merupakan bagian dari masakan Timur Tengah secara umum.



6. Shawarma

Shawarma adalah daging yang dipanggang pada tusukan rotasi dan diiris tipis-tipis. Daging ini kemudian disajikan dalam roti pita dengan sayuran, saus tahini, atau saus yoghurt. Meskipun ditemukan di seluruh Timur Tengah, setiap negara, termasuk Arab Saudi, memiliki versi uniknya sendiri.



7. Falafel

Falafel, bola-bola goreng dari kacang chickpea atau fava yang dibumbui, adalah makanan jalanan populer yang sering disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar dan saus. Meskipun falafel umum di seluruh Timur Tengah, masing-masing daerah memiliki resep tradisionalnya.

Kuliner Arab Saudi menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dengan rasa dan tradisi. Dari hidangan khas keluarga hingga makanan jalanan yang populer, setiap hidangan memberikan wawasan tentang budaya dan cara hidup di Arab Saudi.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya