Langsung ke konten utama

7 Buah Hutan Khas Kalimantan Barat

 Kalimantan Barat, sebuah wilayah di Indonesia yang kaya akan hutan hujan tropis, merupakan habitat bagi berbagai spesies buah-buahan hutan yang unik dan lezat. Banyak dari buah-buahan ini tidak hanya menyajikan rasa yang eksotis tetapi juga khasiat kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas tujuh buah hutan khas Kalimantan Barat, mengeksplorasi keunikan dan kelezatan yang ditawarkan oleh alam kepada kita.

  1. 1. Buah Rambai

    • Buah rambai adalah buah berkulit tipis dengan daging buah yang lembut dan rasanya yang manis asam. Buah ini sering ditemukan di hutan-hutan Kalimantan dan menjadi favorit penduduk lokal.

  2. 2. Buah Engkala

    • Engkala atau lempedu adalah buah tropis dengan kulit luar yang hijau dan daging buah yang lembut, kaya akan vitamin dan mineral. Rasanya unik, menyerupai campuran antara alpukat dan mentega, sering diolah menjadi sambal atau dimakan langsung.

  3. 3. Buah Menteng

    • Buah menteng memiliki kulit yang keras dengan daging buah berwarna putih dan tekstur yang renyah. Rasa buah ini manis dan segar, sering dimanfaatkan sebagai campuran salad buah atau dimakan langsung.

  4. 4. Buah Durian Hutan

    • Durian hutan, yang lebih kecil dibandingkan durian kebun, ditemukan di hutan Kalimantan. Meski ukurannya lebih kecil, rasa durian hutan ini sangat intens dan aromatik, disukai oleh para penggemar durian.

  5. 5. Buah Kepayang

    • Kepayang, atau buah pangi, adalah buah berkulit keras yang daging buahnya harus diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi karena mengandung racun sianida. Setelah diolah, buah ini menjadi bahan dasar sambal yang lezat.

  6. 6. Buah Isau

    • Buah isau memiliki rasa yang asam dan segar, sering dimanfaatkan dalam pembuatan rujak atau dimakan langsung sebagai pencuci mulut. Buah ini juga dikenal dengan khasiatnya yang baik untuk pencernaan.

  7. 7. Buah Jengkol Hutan

    • Berbeda dengan jengkol yang umumnya dikenal, jengkol hutan memiliki ukuran yang lebih kecil dan kulit yang lebih tipis. Meski memiliki bau yang kuat, jengkol hutan dianggap sebagai makanan lezat dan sering dijadikan lauk.

Buah-buahan hutan khas Kalimantan Barat ini menawarkan keanekaragaman rasa dan nutrisi yang menjadi bagian dari kekayaan alam wilayah tersebut. Konsumsi buah-buahan ini tidak hanya mendukung keberlanjutan lingkungan tetapi juga melestarikan warisan budaya dan kuliner lokal.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Of Slovenia

  Slovenia memiliki tradisi kuliner yang kaya dan bervariasi, dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya seperti Italia, Austria, dan Hungaria. Berikut adalah tujuh makanan khas Slovenia: Potica Deskripsi : Kue gulung tradisional yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang walnut, biji poppy, keju, madu, atau cokelat. Ciri Khas : Lapisan adonan lembut yang digulung dengan isian manis atau gurih, sering disajikan pada hari libur dan perayaan. Kranjska Klobasa Deskripsi : Sosis khas Slovenia yang terbuat dari campuran daging babi, garam, lada, bawang putih, dan air. Ciri Khas : Rasa gurih dan berasap, biasanya disajikan dengan sauerkraut, kentang, atau roti. Prekmurska Gibanica Deskripsi : Kue berlapis dari daerah Prekmurje yang terdiri dari lapisan adonan filo, diisi dengan keju cottage, biji poppy, apel, dan kenari. Ciri Khas : Kombinasi rasa manis dan gurih dari berbagai lapisan isian, sering disajikan sebagai hidangan penutup. Žganci Deskripsi : Hidangan yang terbua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of Iran

Iran memiliki tradisi kuliner yang kaya dengan berbagai hidangan yang mencerminkan sejarah dan budaya negara tersebut. Berikut adalah tujuh makanan khas Iran: Chelo Kebab Deskripsi : Hidangan nasional Iran yang terdiri dari nasi basmati yang disajikan dengan berbagai jenis kebab, seperti koobideh (kebab daging cincang) atau barg (daging sapi atau domba iris). Ciri khas : Rasa kebab yang kaya dan nasi yang lembut, sering disajikan dengan tomat panggang, bawang, dan rempah-rempah seperti saffron. Ghormeh Sabzi Deskripsi : Rebusan hijau yang terbuat dari campuran herba segar seperti bayam dan daun fenugreek, dengan daging domba atau sapi, kacang merah, dan jeruk kering. Ciri khas : Rasa asam dan herbal yang unik, sering dianggap sebagai hidangan favorit banyak orang Iran. Fesenjan Deskripsi : Rebusan ayam atau bebek yang dimasak dalam saus kental yang terbuat dari kenari tanah dan molase delima. Ciri khas : Kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit pahit dari molase delima dan kenari. T...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Of São Tomé dan Príncipe

  São Tomé dan Príncipe, sebuah negara kepulauan di Teluk Guinea, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik yang mencerminkan pengaruh Afrika, Portugis, dan lokal. Berikut adalah tujuh makanan khas dari São Tomé dan Príncipe: Calulu Deskripsi : Hidangan tradisional yang terbuat dari ikan atau ayam yang dimasak dengan sayuran seperti bayam, terong, dan daun maniok, serta rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ciri Khas : Rasa yang kaya dan gurih dengan perpaduan yang harmonis antara sayuran dan daging atau ikan. Moqueca Deskripsi : Hidangan ikan atau makanan laut yang dimasak dalam saus kelapa, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini mirip dengan moqueca dari Brasil, tetapi dengan sentuhan lokal. Ciri Khas : Rasa santan yang lembut dan sedikit pedas, sering disajikan dengan nasi. Arroz Doce Deskripsi : Puding beras yang manis, dimasak dengan susu, gula, dan kayu manis. Kadang-kadang diberi tambahan kulit lemon untuk aroma. Ciri Khas : Tekstur yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya